Gastronomi alanında girişimcilik becerilerini geliştirmek isteyen genç kadınlara yönelik yeni bir eğitim programı hayata geçirildi. Coca-Cola ve Özel Sektör Gönüllüleri Derneği (ÖSGD) işbirliğiyle hazırlanan "Mutfaktan Yarına Eğitim ve Destek Programı", Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) tarafından verilecek ücretsiz çevrim içi eğitimleri ve başarılı katılımcılar için hibe imkânını bir araya getiriyor. Programda işletme yönetiminden maliyet hesaplamalarına, dijital araçlardan yapay zekâ kullanımına kadar farklı konular ele alınacak.
GASTRONOMİ ALANINDA ÜCRETSİZ VE SERTİFİKALI EĞİTİM
Programın eğitim bölümünü Mutfak Sanatları Akademisi üstleniyor. Çevrim içi olarak gerçekleştirilecek eğitimlere katılım ücretsiz olacak. Eğitim içerikleri, gastronomi sektöründe faaliyet gösteren kadın işletmecilerin ve kadın kooperatiflerinin günlük iş süreçlerinde karşılaştıkları ihtiyaçlar dikkate alınarak hazırlandı.
Katılımcıların yalnızca mesleki bilgilerini artırmaları değil, işletmelerini daha verimli yönetebilmeleri ve büyüme hedeflerine yönelik beceriler kazanmaları amaçlanıyor. Eğitim sonunda yapılacak değerlendirmede başarılı olan katılımcılar sertifika almaya hak kazanacak.
DERSLERDE YAPAY ZEKÂ VE DİJİTAL BECERİLER DE VAR
Eğitim programı, gastronomi işletmeciliğinin farklı alanlarını kapsıyor. Katılımcılara müşteri yönetimi, maliyet ve kârlılık hesaplamaları, menü verimliliği, ekip yönetimi, operasyon planlaması, kalite ve müşteri deneyimi konularında eğitim verilecek.
Programda dijital görünürlük ve yapay zekâ destekli araçlar da ele alınacak. Böylece kadın girişimcilerin hem işletme yönetimi hem de dijital teknolojiler konusunda bilgi ve becerilerini geliştirmeleri hedefleniyor.
SERTİFİKA ALANLAR HİBE DESTEĞİNE BAŞVURABİLECEK
Programın eğitim aşamasını tamamlamak, hibe başvuru sürecinde önemli bir koşul olacak. Eğitim sonundaki değerlendirmede sertifika almaya hak kazanan katılımcılar, diğer başvuru şartlarını da karşılamaları halinde maddi destek için başvurabilecek. Hibe desteği, gastronomi sektöründe faaliyet gösteren 18-30 yaş arasındaki kadın işletmeciler ile kadın kooperatiflerine yönelik olacak. Değerlendirme sonucunda toplam 25 işletme veya kooperatif destek almaya hak kazanacak.
25 KATILIMCIYA TOPLAM 4 MİLYON TL HİBE
Program kapsamında verilecek destek miktarları, değerlendirme sonucunda oluşacak sıralamaya göre belirlenecek.
| Değerlendirme sırası | Hibe desteği |
|---|---|
| Birinci | 1.000.000 TL |
| İkinci | 500.000 TL |
| Üçüncü | 300.000 TL |
| 4-25. sıradaki 22 katılımcının her biri | 100.000 TL |
Sertifika alan her katılımcının doğrudan hibe kazanmayacağı, desteklerin ayrıca yapılacak değerlendirme sonucunda belirleneceği bildirildi.
HİBE BAŞVURULARI 20 KASIM'DA SONA ERECEK
Programın hibe başvuruları için son tarih 20 Kasım olarak açıklandı. Başvuruların değerlendirilmesinin ardından destek almaya hak kazanan katılımcılar 25 Aralık'ta duyurulacak.
