Samsun’da ilkokul öğrencileri, gıda israfına dikkat çekmek için ekmek ve kek kırıntılarını çikolata toplarına dönüştürdü. Öğrenciler hazırladıkları yiyecekleri arkadaşlarına ikram etti.
ÖĞRENCİLER KIRINTILARI DEĞERLENDİRDİ
Etkinlik, Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında Hüseyin Avni Asal İlkokulunda düzenlendi. Samsun Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Millî Eğitim Müdürlüğünün birlikte yürüttüğü çalışmada öğrencilere gıdanın önemi anlatıldı.
Çocuklar, ekmek ve kek kırıntılarından çikolata topları hazırlayarak gıdaların nasıl değerlendirilebileceğine ilişkin bir uygulama yaptı. Ardından hazırladıklarını okul arkadaşlarıyla paylaştı.
“GIDA KAYBI ÜRETİMİN İLK AŞAMASINDA BAŞLAYABİLİYOR”
İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, gıda kaybının yalnızca tüketim sırasında yaşanmadığını belirtti. Yılmaz’a göre hasat makinelerinin doğru ayarlanmaması tarlada kayba yol açabiliyor. Depolama ve tedarik aşamalarında gerekli özen gösterilmediğinde de israf, gıda sofraya ulaşmadan devam ediyor.
Gıda israfını azaltmanın gıda güvenliği açısından önemli olduğunu söyleyen Yılmaz, “Tabii bu gıda israfını önlememiz gıda güvenliğinin sağlanması açısından son derece önemlidir” dedi.
Yılmaz, artan dünya nüfusunun gıda ihtiyacına da değindi. Üretimi artırmanın yanında israfı azaltmak gerektiğini belirterek öğrencilere yönelik eğitim çalışmalarını bu amaçla yürüttüklerini söyledi.
