İstanbul Valiliği, kent genelinde gıda güvenliğini artırmak amacıyla kapsamlı bir uygulamayı devreye alıyor. Tüm kamu kurumlarına gönderilen talimatta, üretimden satışa kadar her aşamada denetimlerin sıklaştırılacağı vurgulandı. “Gıdada sıfır tolerans” anlayışıyla hazırlanan düzenlemeler kapsamında, işletmelere yeni yükümlülükler getirilirken kurallara uymayanlara karşı da yaptırımların artırılacağı bildirildi.
GIDA İŞLETMELERİNE KAMERA ZORUNLULUĞU GETİRİLDİ
Valilik talimatına göre, gıda üretimi ve satışı yapılan tüm alanlarda kamera sistemi kurulması zorunlu hale geliyor. İşletmelerde kurulacak kameraların kesintisiz kayıt yapması ve görüntülerin en az 30 gün süreyle saklanması gerekecek. Bu kayıtların, denetimler sırasında delil olarak kullanılabileceği belirtilirken, uygulamanın hem hijyen koşullarının izlenmesi hem de olası ihlallerin tespiti açısından önemli olduğu ifade edildi.
İZİNSİZ SEYYAR SATIŞLARA KESİN YASAK
Yeni düzenlemeyle birlikte ruhsatsız ve izin belgesi bulunmayan seyyar satış araçlarına yönelik denetimler de artırılacak. Valilik, izinsiz faaliyet gösteren seyyar satıcıların çalışmalarına son verileceğini açıkladı. Belediyelerden, seyyar satış izni verirken daha titiz inceleme yapmaları ve izin verilen araçları düzenli olarak kontrol etmeleri istendi. Kurallara uymayan seyyar satıcılar hakkında ise gerekli idari işlemler uygulanacak.
USULSÜZLÜKLERE ADLİ YAPTIRIM YOLDA
Talimat yazısında, biyosidal ürünlerle yapılan ilaçlama faaliyetlerinin de mevzuata uygun şekilde yürütülmesi gerektiği vurgulandı. Denetimlerde usulsüzlük tespit edilen işletmelerin önce idari yaptırımlarla karşılaşacağı, ihlalin niteliğine göre Cumhuriyet savcılıklarına suç duyurusunda bulunulabileceği belirtildi. Ayrıca mühürlenen işletmelerin faaliyetine devam etmesi ya da mühür bozması durumunda adli sürecin başlatılacağı kaydedildi.
GIDA ZEHİRLENMELERİNDE GAMER KOORDİNASYONU
Olası gıda zehirlenmesi vakalarında ise sürecin Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi (GAMER) üzerinden yürütüleceği açıklandı. Kurumlar arası koordinasyonun bu merkez aracılığıyla sağlanacağı, hızlı müdahale ve etkin takip hedeflendiği ifade edildi. İstanbul Valiliği, alınan tüm bu önlemlerle kent genelinde gıda güvenliğinin en üst seviyeye çıkarılmasının amaçlandığını duyurdu.
Kaynak: Haber Merkezi
