Quartz India ve Statista verilerine dayanarak hazırlanan araştırma, dünyada kişi başına en fazla çay tüketen ülkeleri ortaya koydu. Sonuçlar, çayın sadece bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bir alışkanlık olduğunu bir kez daha gösterdi.
TÜRKİYE ZİRVEDE, FARK DİKKAT ÇEKİCİ
Araştırmaya göre Türkiye, kişi başına düşen yıllık 3,16 kilogram çay tüketimiyle dünya genelinde ilk sırada yer aldı. Bu oran, birçok ülkeyle kıyaslandığında açık ara fark anlamına geliyor. Çayın günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası olması, bu liderliği şaşırtıcı olmaktan çıkarıyor.
İLK 7’DE AVRUPA VE KUZEY AFRİKA AĞIRLIĞI
Listenin üst sıralarında Avrupa ülkeleri ve çay kültürü güçlü Kuzey Afrika ülkeleri öne çıkıyor:
-
Türkiye: 3,16 kg
-
İrlanda: 2,19 kg
-
Birleşik Krallık: 1,94 kg
-
Rusya: 1,38 kg
-
Fas: 1,22 kg
-
Mısır: 1,01 kg
-
Polonya: 1,00 kg
Bu tablo, çayın özellikle serin iklimler ve güçlü geleneklerle ilişkili olduğunu gösteriyor.
ÜRETİM DEVLERİ TÜKETİMDE GERİDE
Çay üretiminde dünya liderleri arasında yer alan Çin ve Hindistan’da ise kişi başına tüketimin oldukça düşük olması dikkat çekiyor. Çin’de yıllık kişi başı tüketim 0,57 kg, Hindistan’da ise yalnızca 0,32 kg seviyesinde kaldı. Bu durum, üretim gücü ile günlük tüketim alışkanlıklarının her zaman paralel ilerlemediğini ortaya koyuyor.
EN AZ ÇAY TÜKETEN ÜLKELER
Araştırmanın alt sıralarında ise çayın kültürel olarak sınırlı yer tuttuğu ülkeler bulunuyor:
-
Meksika: 0,14 kg
-
İtalya: 0,14 kg
-
İspanya: 0,15 kg
-
Güney Kore: 0,17 kg
TÜRKİYE’DE ÇAY TÜKETİMİNİN SOSYOEKONOMİK VE KÜLTÜREL ARKA PLANI
Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek olmanın çok ötesinde, gündelik yaşamın merkezine yerleşmiş güçlü bir kültürel simge olarak öne çıkıyor. Evlerde, iş yerlerinde, esnaf dükkânlarında ve kamusal alanlarda çayın sürekli tüketilmesi, onun toplumsal yaşamla ne kadar iç içe geçtiğini gösteriyor. Misafir ağırlamadan dost sohbetlerine, molalardan resmi görüşmelere kadar pek çok sosyal etkileşim çay etrafında şekilleniyor. Ekonomik açıdan erişilebilir olması ve her kesime hitap etmesi de çayın yaygınlığını pekiştiren temel unsurlar arasında yer alıyor.
Haber Merkezi
