Uzman?ndan YKS öncesi beslenme önerisi

Daha güçlü bellek için güne kesinlikle kahvalt? ile ba?lanmas? gerekti?ine vurgu yapan Doç. Dr. Haluk Saçakl?, “Vücudumuzu bir makine olarak kabul edersek bunun devreye sokulmas? kahvalt? ile olur. Kahvalt? yapmayan ö?rencilerin derslerde ve s?navlarda alg?lama süreleri uzar, konsantrasyon bozukluklar? görülür” diye konu?tu.
Kahvalt?n?n kan ?ekerini düzenledi?ini ve beyin hücrelerini olumlu etkiledi?ini belirten Saçakl?, “Zihinsel yorgunluk engellenir, uzun süreli çal??ma kapasitesi artar” dedi.

“Peynir, vücut direncini art?r?r”
Kahvalt?n?n sabah saat 7 ile 9 aras?nda yap?lmas? gerekti?ini ifade eden Saçakl? ?u ifadeleri kulland?:

“Süt ve süt ürünleri beyinsel ve bedensel olu?umun güçlenmesini sa?lar. Peynir, vücut direncini art?r?r. Yumurta, iyi ve kaliteli proteinin ba??nda gelir. Tah?ll? ekmek, beyni besler, zihinsel yorgunlu?u engeller. Yulaf, B1-B2 vitaminleri ile beynin verimli çal??mas?n? sa?lar. Sebze ve meyveler uyurken dü?mü? olan kan ?ekerini normale seviyeye getirir. Ananas, beyne giden kan yollar?n? temizler ve beynin kan dola??m?n? art?r?r.”

Tereya??, zeytin, f?nd?k, ceviz ve bademin haf?zay? olumlu etkiledi?ini söyleyen Saçakl?, “Organik bal, do?al reçel, pekmez beyne h?zl? enerji verir” dedi.

Ku?luk vakti saat 10:00 - 11:00 aras?nda kepekli bisküvilerin ve kuru ya da ya? meyvelerin yenilebilece?ini belirten ?stanbul Geli?im Üniversitesi'nden Doç. Dr. Haluk Saçakl?, ö?le yeme?inde yenilmesi gerekenleri ise ?u ?ekilde s?ralad?:

“Ö?le yeme?inde makarna, bal?k, saf zeytinya?? konu?mu? salata ve ayran beynin tüm ihtiyac?n? kar??lar. Gün içerisinde vücut ve beyin yorgunlu?unun azalt?labilmesi için ikindi vakti küçük bir kahvalt? menüsü tüketilebilir. A??r?ya kaçmamak kayd?yla çikolata tüketilebilir. Çikolata zekâ geli?imini art?r?r. Bili?sel fonksiyonlar? geli?tirir.”

“Enginar, beyin sa?l??? için çok önemli”
Ak?am yeme?inde mutlaka sebze tüketilmeli diyen Saçakl?, “Enginar, beyin sa?l??? için çok önemlidir. Soya fasulyesi, bünyesinde beynin yap? ta?lar?ndan birini bulundurur. Siyah turp, beyin ünitelerinin fonksiyonu etkiler ve yönlendirir. Kurubaklagiller, nohut kan dola??m?n? uyararak beynin temiz kan ihtiyac?n? sa?lar. Rahat bir uyku bir için peynirli makarna ve yo?urt unutulmamal?d?r” ifadelerini kulland?.

Günde en az 8 bardak su tüketilmesi gerekti?ini de söyleyen Saçakl?, çay ve kahve tüketiminin ise 4 fincan? geçmemesi uyar?s?nda bulundu.